PAUS!
Det här är lite tråkigt, men... efter mycket tankar fram och tillbaka har jag bestämt mig...
JAG HAR BLOGGPAUS!
Jag har många viktiga saker att ta itu med och jag känner att jag måste stoppa vissa saker (som bloggandet, tävlandet osv.) för att få allt gjort.
Jag kommer tillbaka NÄR alla viktiga saker är gjorda... så peppa mig gärna så att jag blir klar med allt viktigt snabbt :)
KRAM!
Kladdkakemuffins med dumle
Kladdkakemuffins med Dumle
12 st
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1/2 dl matolja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g mörk choklad, 70%
12 Dumle Stars
(Vispgrädde och färska bär till garnering)
Gör såhär:
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Smält smöret, häll i matolja och sirap och rör ner det i smeten.
Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Smält chokladen och rör ner den.
Placera ut aluminiumformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Lägg en Dumle stars på varje muffins.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 12 minuter.
(Garnera med en klick lättvispad grädde och jordgubbar eller andra bär.)
Sova
Just nu är jag så trött att jag nästan somnar sittandes. Bara slocknar.... zzzzzzzzzzzzzzzzz.....
Vet inte varför jag är trött för idag har jag knappt gjort någonting - endast ett fåtal mycket viktiga saker. Annars har jag bara spelat Carcassonne med syrran via nätet! Åh min älskade syster!
Men visst - "onödiga" saker som att spela Carcassonne med syrran och kolla på Lost med Johannes (och pussa på honom) är också viktigt. På ett sätt är det väldigt viktigt. 
American Idol :)
De har typ 12000 som söker i varje stad. Shit.
Gillar ni program som American Idol eller Idol?
Jag gör det... fast jag måste säga att jag tyckte svenska idol var rätt trist i år. Mest eftersom att de hade den där omsjungningen i slutet... det är inte lika spännande nu.
Mina favorit-idolvinnare hitills är Carrie Underwood från amerikanska idol och Agnes från Svenska.
Coolt!
Cool Cupcake - eller hur!?
Basterdise
Bakas
Idag ska bli en riktig bakdag. Jag ska göra Leila Lindholms Filmjölksbröd, Malins bak, kokosbiskvier och kanske något ytterligare - det är så roligt att baka!
Målat i iPhone
Tvillingsvamp!
Har ni sett någon sån här "tvillingchampinjon" förut? Det har inte jag... men det kanske är jag som hackat för lite champinjoner i mina dagar... vad vet jag... Cool är var den i alla fall (den ligger i magen nu) :) Ser ju ut som en åtta!
The Smallest Thing Can Make All the Difference
Jag sjunger för de drabbade på Haiti. Låter heter Change (av Carrie Underwood). Ex textrad lyder: "The Smallest Thing Can Make All the Difference" - 10 kronor gör också skillnad.
Jag har skickat 50 kr till Rädda Barnen och om jag tjänar någonting på denna video via Videofyme så ska jag även skänka det. Skicka en slant för att hjälpa de drabbade på Haiti, du också.
Ge en timme för Haiti
Rädda barnen, PG 902003-3 eller skicka sms “10KATASTROF” (10 kr), “KATASTROF“ (50 kr) till 72950.
Läkare utan gränser, PG: 90 06 03-2, Bankgiro: 900603-2, SMS:a ordet “LIV“ till 72990 (50 kr).
Röda korset, PG: 900800-4. Du kan även sms:a “AKUT” till 72900 och skänka 50 kronor (som debiteras på din telefonräkning) eller sätta in valfritt belopp på plusgiro 900800-4 eller bankgiro 900-8004. Märk talongen med “Haiti“.
Rita en söt hund på 60 sekunder
...men jag ville rita en söt hund (av någon anledning som jag inte kommer ihåg) på min iPhone. Ibland gör man saker utan att förstå varför... jag döper till exempel alla mina bilder jag för över från iPhonen till maiis (?). Måste vara någon sjuk tvångstanke...
Anyway - på grund av att jag fick detta plötsliga ryck så googlade jag "draw cute dog". Så nu vet jag hur man ritar en söt hund - på 60 sekunder också!!
Instruktionsvideo:
Resultat:
Försök 1 Försök 2
Kokosbiskvier
I fredags gjorde jag kokosbiskvier. Jag hittade något recept i en tidning (fast jag kommer inte ihåg vilken) när jag besökte Johannes jobb.
| Ingredienser - ca 20 st 200 g mandelmassa, grovt riven 1 dl socker 1 äggvita ½ dl riven kokos Finrivet skal av en liten fin citron 3 msk vetemjöl |
Gör såhär: Riv mandelmassan. Blanda alla ingredienser till en jämn deg. Lägg ut 20 klickar på en bakpappersklädd plåt (för hand eller med sked). Mjöla fingertopparna och forma till toppar. Grädda mitt i ugnen i 175° ca 10-15 minuter.
|
Megastor Goodiebag-tävling!
Det är inte ofta som jag är med och tävlar/länkar till tävlingar men den här gången måste jag för jag vill så gärna VINNA. Man har väl egentligen minimal vinstchans då många kommer vara med, men samtidigt har man ju lika stor vinstchans som alla andra :)
Nu kör Julia berg igång sin grymma goodiebagtävling! Räknade ihop värdet på den här supervinsten och kom upp i över 11000 kronor.. Inte så illa, eller hur? Du hittar tävlingen här
Vinstlista:
Från Voodolls: 4 stycken voodolls
Från Wear design: En fin, hjärtformad halsbandsklocka
Från Fotosonic: Ett kamerastativ som går att fästa på det mesta
FrånEasewhite: Två paket med tandblekning
Från Smalslips: En snygg klocka
Från Amors pilar: Massagestaven Ina Purple, det vattenbaserade glidmedlet Eros Aqua och desinfektionsrengöringen Invit hygiene. (amorspilar.se är en erotikbutik på nätet som säljersexleksaker)
Från Jholmtshirt: Två stycken valfria t-shirts
Från Juvelia smycken: Ett valfritt namnarmband eller namnsmycke
Från Wild outdoor life: Väst i valfri storlek från Pinewood
Från My heart: Spelet "52 magiska veckor"
Från Sunny coco: ett antal tigerbalsam och parfymoljor
Från L8nyberg: En mineralfoundation
Från Importklader: Två hotpants i spets, en röd och en svart
Från Swefox: Ett set med matchande armband och klocka
Från Bagatoo: En snygg resväska i svart, rosa eller blå
Från A&I Design: Virvar Jacquard handduk och tre paradishanddukar i orange, grön och lila
Från Styleimport: En optisk pekfingermus till datorn
Från Caruso: ett svart, vackert litet smyckeskrin med trollsländelås
Från Partyprylar: Spelet "sanning eller konsekvens"
Från Disdou: 3 stycken mössor
Från Wellnessproducts: en swissdepil - hårborttagning utan smärta
Från Ecozoom: En t-shirt i valfri färg och storlek
Från Minmusli: 2 x 100 presentkort på müsli samt plåtburkar
Från Thaliahalsa: En huvudmassör
Från Webstrumpor: Ett par stay ups och tre par strumpor
Från Goldwell: Ultra volume schampo och balsam (mina favoriter!) samt hårsprayerna Sparkling fix och Magic finish
Från Önskefoto: En egen canvastavla, 20x30 cm
Från I+m naturkosmetik: Body refresh grapefruit - body lotion + shower gel & Hydro-Performance Facial Tonic + Day Creme.
Från Calas: ett par örhängen i äkta silver och bergskristall
Från ELF: 4 ögonskuggor (mina favoriter!)
Från Jeanettes naturtvål: en tvål med doft av granatäpple
Från Vekk: en mild liquid Soap, en anti acne creame, en instant pore minimizer, en anti acne soft mask
Obs: av dessa kommer vinsterna från jholmtshirt, wild outdoor life, l8nyberg, bagatoo, styleimport, ecozoom och önskefoto att levereras separat (pga storlek eller dyr frakt t.ex). Resten av vinsten, som redan finns hemma hos mig, skickas till vinnaren i ett stort paket när tävlingen är avslutad.
Tävlingen slutar i mitten av Februari
Triss i Malin
Igår lekte jag lite med min iPhone. Tur att jag hade tre olika bilder på mig själv i den så jag kunde göra denna (fast den blev ju rätt dålig). En sak som är rätt sjuk är att "jag" (mitt inklippta jag) ser ut exakt som min svägerska Sandra på första bilden. Wierd.
Lite andra lekar:
Dessa får ni recept på imorgon!!
Leverans
Igår kom en leverans till mig. Med massa kläder...
Vad låg i..? Bland annat:
De flesta nya stilarna ligger uppe nu för 1 kr.
In och kika vettja :)
Brödbak igen
Idag har jag bakat bröd igen - trots SPRÄNGANDE huvudvärk. Men jag var tvungen eftersom att jag lagt frön i blöt under natten.
Jag orkar inte skriva upp recepten nu, men jag tänkte att jag i alla fall kunde visa bröden.
Gårdagens bröd var ett slags filbröd:
Dagens bröd:
Det är SÅ GOTT med hembakt bröd!
Toms Bus
Min syster frågade - Vad vill du läsa mer om i min blogg?
Jag svarade spartips (och om ni går in på hennes blogg kan ni se att hon faktiskt lyssnade på mig *stolt*)
Jag frågade henne samma sak... hon svarade bland annat Toms Bus.
Tom busar JÄMT. När han inte sover förstås (fast han busar nästan då med). Det tråkiga är att det är svårt att ta bra bilder på Tom när han busar nu när jag bara har en iPhone.
När man vaknar på morgonen ligger nästan alltid vår brödpensel (matpensel eller var det heter). Han leker med den. Snacka om att det måste vara trist att vara katt.
Tom idag (iphonen är inte så bra när det är mörkt):
Köttfärspaj
Denna blev fantastiskt god. Tredubblade satsen och gjorde en stor paj och 8 minipajer.
Pajdeg
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
0,5 dl (50 g) flytande matfett
1 dl mjölk
Fyllning
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
0,5 msk raps- eller olivolja
250 g nötfärs
2 msk färsk eller 2 tsk torkad timjan
2 msk tomatpuré
1 dl vatten
1 tsk salt
svartpeppar
1 st röd paprika
2 st ägg
2 dl mjölk
1 dl riven ost, 17 % fett
Gör så här
1. Pajskal: Sätt ugnen på 200°. Blanda samman alla ingredienser till en deg. Tryck ut i en pajform och förgrädda i ca 10 minuter.
2. Skala och hacka lök och vitlök. Värm oljan i en stekpanna och fräs lök och köttfärs.
3. Tillsätt kryddor, tomatpuré och vatten och låt puttra ihop i ca 10 minuter.
4. Skär sellerin i tunna skivor och paprikan i tärningar och blanda i.
5. Smaka av kryddningen och lägg köttfärsröran i det förgräddade pajskalet.
6. Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost och häll över. Grädda i ca 30 minuter.
Receptet hittade jag här (fast jag tog inte med selleri)
Slappa Tompis
Är man söt - eller jättesöt?
Falafel
Ingredienser:
3 dl kikärter (blötlagda - dvs kokade mjuka i 7,5 dl vatten tillsammans med 1 lök och 1 lagerblad - tar ca 45-60 min)
1-1½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk malen spiskummin
1 tsk malen koriander
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 dl persilja
ev citronsaft
ev 1-2 msk vetemjöl
olja att steka
Ingrediender sås:
2 dl matyoghurt (fast jag använde minifraiche - gick jättebra)
2 krm salt
svartpeppar
1 vitlöksklyfta, pressad
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk flytande honung
½ dl hackad persilja
Gör såhär:
Kör de blötlagda kikärterna i matberedare eller mixer tillsammans med salt och kryddor till en massa. Finhacka lök och persilja och blanda i. Tillsätt ev lite citronsaft. Blanda i 1-2 msk vetemjöl om massan inte vill hålla ihop. Forma till ca 25 bullar (Detta var lättast om man klämde till dem med en hand märkte jag.
Stek bullarna i lite olja i en stekpanna, ett par minuter per sida.
Blanda ihop alla ingredienser till såsen.
Servera falafel med såsen, sallad kanske ett pitabröd eller något sådant :)
Världens undergång
Ni har väl inte missat den Världens undergång som går nu på SVT? (Titta på SVT-play NU i så fall).
Det är gamla filmer från Andra Världskriget som klippts ihop till en serie i 6 delar. Det mesta materialet är i färg och i bra kvalite. Filmerna är i "rätt" takt (människornas röreslser osv - ni vet på gamla filmer så brukar rörelserna vara supersnabba).
Det känns nästan som att man ser på en film OM Andra Världskriget gjord mycket senare, inte från. Helt fantastiskt... mycket intressant och självklart på många sätt även sorgligt att se. Många bilder gör ont.
Man ser en man, glad och stolt, en man som har som högsta prioritet att utrota alla judar - vad människan kan vara ond.
Men samtidigt ser man hur människor i misär i ghetton i Polens städer håller humöret uppe. Hur barnen ler och dansar trots att svält, köld och rädsla är en del av deras vardag - vad människan kan vara stark.
Visst det är jobbigt att se många gånger - men fruktansvärt lärorikt. Låt oss aldrig glömma.
Malins Bak
Ok... don't get ahead of yourselves i och med titeln...
Jag menar inte min rumpa utan mina bröd.
Först måste jag bara berätta... jag har blivit helt sjukligt besatt av att baka och laga mat... det började med ett nyårslöfte om att jag skulle baka mer i år.. och det har jag verkligen gjort.
Jag har gjort bröd, wienerbröd, mandelkubbar, goda muffins osv (och tänk nu på att det bara är 11 jan).
För övrigt - Grattis till SOFIA H som fyller 26 år idag!!! WIIE!
Sofia och jag var bästisar när vi var små och jag tyckte alltid att det var så coolt att hon fyllde 840111 och jag 841110, nästan lika...
Anyway.. åter till brödbaket.
"Malins bak" är något jag ofta gjorde under den månad jag bodde hemma hos Johannes familj när jag flyttade till Växjö - innan jag fick jobb på MCD då... det är sjukt gott... inte så nyttigt... men billigt!
Har man bara lite tid så är det inte så mycket jobb...
Ingredienser:
6 dl vatten
50 g jäst
4 msk olja
4 tsk salt
2 tsk socker
16 dl vetemjöl.
Gör såhär:
Blanda i jästen i vattnet (fingervarmt) till dess att jästen löses upp. Blanda i allt annat och knåda med händer eller degkrokar (jag brukar använda degkrokarna på elvispen). Jäs i en timme under duk. Ta en näve deg ur skålen och forma till en boll. Lägg på plåt med bakplåtspapper (det blir ca 12 bullar). Jäs i en timme under duk. Pensla bullarna med lite vatten och grädda bullarna mitt i ugnen i 225 grader tills de fått lite färg (10-15 min). Pensla med vatten.
TADA!
Vet ni vad jag gör nu? Jag kokar kikärtor... ska göra falafel.... mums... första gången jag testar det. Igår åt jag nämligen riktigt äcklig falafel... från "Findus Utvalda" som jag fått gratis. Usch... de smakade ingenting och de var torra som sjutton. Och då ska tilläggas att falafeln var det enda ätbara i den där tallriken. Ingen höjdare.
Förhoppningsvis blir mina bättre... vad tror ni?
Kramislamis
Jag bloggar ju inte så mycket nu... men....
Jag kommer ju inte på något att säga... my mind is blank.
Några idéer?
Well... jag kan ju berätta om vad jag ska göra idag. Städa, packa ihop kläder, baka bröd (det ska bli en god vana 2010 hade jag tänkt). Idag ska jag baka det jag kallar "Malins Bak" - dvs. vetebullar. Min svåger försöker sig på surdegsbröd... jag funderar på att göra det jag med... men det tar ju några dagar innan man kan baka det.
2010
Nu är det 2010 och jag flyttade tillbaka hit :)
Den andra bloggen kändes inte riktigt som jag. Mobilinläggen kändes tråkiga och den kändes inte så personlig.
I AM BACK alltså!!
Hade ni trevligt på nyår? Jag hade både och... jättetrevligt och jätteotrevligt. Igår hade vi jättekul, Jennie och Peter kom hem till oss och vi åt 3-rätters och drack vin, champagne, drink...
Det blev lite mycket... lite FÖR mycket.
Därför hade jag inte en lika kul morgon imorse...
Men nu är det bra igen! 2010 ska nog bli ett riktigt bra år!!
Jag tänkte precis skriva "jag undrar vad min första vinst i år kommer vara", men så kom jag på att jag faktiskt redan fått ett mail idag om en vinst - Älgskitar :D MUMS!
Det är mandel täckta med choklad och kanel :)
Måkläppen - 13 december 2009