Jag gillar matrester. Speciellt rester av pastasåser, grytor eller liknande - för det betyder att jag kan göra en gratäng!



Här är en gratäng på korvgrytan som blev kvar från igår.
Gör såhär: koka upp en pasta som du gillar. Om du även har pasta kvar från gårdagen - då tar du den.

 

Smörj en ugnsform med lite smör eller lite olja och häll upp pastan.

 

Blanda i resterna från pastasåsen eller grytan.

 

Är det för lite röra? Blanda då ut med till exempel creme fraiche.

 

Häll på riven ost.



In med gratängen i ugnen på 200 grader. Den är klar när den fått lite färg.

 

Servera med lite sallad.

 

Detta är verkligen ett enkelt och gott sätt att ta vara på resterna!